por test | Nov 17, 2022 | NOTICIAS
En 20 días saldrá de la imprenta el nuevo libro del profesor y maestro pastelero Alberto Pérez Prada (centro saper, León), «nuevas técnicas en pastelería», que mejor regalo para esas personas que tanto les gusta el dulce o tienen algún familiar o amigo que les pueda...
por test | Nov 9, 2022 | NOTICIAS
Os dejamos una reliquia de foto, de Germán de confitería hojaldres, recogiendo un diploma de Santiago Pérez, maestro pastelero y reconocido profesor en toda España desde hace décadas en la escuela de pastelería «Centro Saper» https://centrosaper.com/ , cuyo negocio...
por test | Oct 26, 2022 | NOTICIAS
Nosotros hacemos los hojaldritos, vosotros los rellenais de lo que se os ocurra y lo que más os guste, lo bueno del hojaldre, es que a parte de preparar algo dulce, también va estupendamente con lo salado; particularmente mis preferidos son rellenos de anchoas, pero...
por test | Oct 24, 2022 | NOTICIAS
El hojaldre de Torrelavega goza de una merecida fama en toda España. CONFITERÍA HOJALDRES, abrió sus puertas el 12 de Septiembre de 1994. Su fundador,Germán Erquicia Santamaría, decide iniciar un camino por su cuenta después de haberse formado como...