REGALO PARA ESTAS NAVIDADES
En 20 días saldrá de la imprenta el nuevo libro del profesor y maestro pastelero Alberto Pérez Prada (centro saper, León), «nuevas técnicas en pastelería», que mejor regalo para esas personas queLeer más…
Germán en Centro Saper con Santiago Pérez
Os dejamos una reliquia de foto, de Germán de confitería hojaldres, recogiendo un diploma de Santiago Pérez, maestro pastelero y reconocido profesor en toda España desde hace décadas en la escuela deLeer más…
El hojaldre combina con todo, no sólo con lo dulce, también con lo salado.
Nosotros hacemos los hojaldritos, vosotros los rellenais de lo que se os ocurra y lo que más os guste, lo bueno del hojaldre, es que a parte de preparar algo dulce, tambiénLeer más…
Bienvenida
El hojaldre de Torrelavega goza de una merecida fama en toda España. CONFITERÍA HOJALDRES, abrió sus puertas el 12 de Septiembre de 1994. Su fundador,Germán Erquicia Santamaría, decide iniciar un camino por su cuentaLeer más…