El hojaldre combina con todo, no sólo con lo dulce, también con lo salado.

Nosotros hacemos los hojaldritos, vosotros los rellenais de lo que se os ocurra y lo que más os guste, lo bueno del hojaldre, es que a parte de preparar algo dulce, también va estupendamente con lo salado; particularmente mis preferidos son rellenos de anchoas, pero también con queso de cabra y cebolla caramelizada, pimientos, foie, patés variados, en fin, infinidad de cosas.